Mango Kokos Smoothiebowl

Zin in een tropisch ontbijt vol vitamientjes?
Deze heerlijke mango kokos smoothiebowl is een vitaminebommetje waar je blij van wordt! Binnen een handomdraai tover je met een paar ingrediënten dit zonnige ontbijtje op tafel!

Recept Mango Kokos smoothiebowl
Benodigdheden

· Blender

Ingrediënten (voor 1 portie)
· 100 gr diepvries mango (licht ontdooid)
· ½ banaan (ong. 70 gr.)
· 40 gr havermout
· 100 gram kokosyoghurt
· 1 eetlepel geraspte kokos
· 55 milliliter amandeldrink
· 5 druppels vanille extract
· 10 amandelen (ongebrand en ongezouten)

Toppings;
· ½ banaan in plakjes
· 1 eetlepel kokosrasp
· 1 eetlepel gepofte spelt

Instructies:
1) Mix alle ingrediënten, exclusief de amandelen en de toppings, in de blender dat een glas geheel.
2) Voeg de amandelen erbij en mix het nog even kort zodat deze grof gehakt zijn.
3) Giet de smoothiebowl in een leuke kom en maak af met de toppings.